Recentemente eu tive o prazer (ou não) de conhecer a Brooklyn Monster Ale, uma barley wine da cervejaria americana Brooklyn Brewery. Ela é uma cerveja que fica quatro meses maturando antes de chegar à garrafa. A monster é feita com três tipos lúpulos diferentes – villamette, cascade e fuggle – e traz notas fortes e marcantes de lúpulo. O líquido é cor cobre e a espuma densa. O teor alcoólico é de 10%.

Achei-a muito doce, com um gostinho de frutas vermelhas no final, e bem forte. Sempre tive um preconceito com as barley wine, que acabou se confirmando com o meu monstrinho. Talvez se eu tivesse servido ela de uma forma correta e não tomado direto na garrafa (bem grossa) o paladar ficaria um pouco melhor, mas acho que a minha opinião continuaria a mesma. Mas, definitivamente, a noite não foi a mesma depois do monstro.