Espero que todos vocês tenham passado a virada do ano encharcados de bêbados e ao lado de belas companhias.

Este ano eu brindei a virada do ano de um jeito um pouquinho diferente. Ao invés de uma taça de espumante, empunhei uma bela taça da cerveja Eisenbahn Lust Prestige. Para quem nunca ouviu falar, a Lust que em alemão significa “luxúria” é a representante brasileira do método champenoise, sim o mesmo da Deus.

Meu ano não poderia ter começado de melhor forma, essa cerveja é uma versão aprimorada da Lust, ela se diferencia por passar um ano na etapa cuvèe. Bem, até o momento eu não sabia o que era etapa cuvèe, mas de acordo com minha pesquisa é a uma denominação usada para distinguir um vinho especifico. Essa expressão é muito usada nos vinhos feitos em champagne ou para denominar a melhor safra de um vinho.

Já que estamos falando de cerveja, o que importa é que ela tem ótimo aroma de amanteigados, brioches e tabacos, resultado da passagem de um ano por essa tal etapa. Sua cor é de um dourado intenso e brilhante, típico do método. A espuma é bem formada e firme, tem um ótimo corpo leve peso na língua. Além disso, ela é suave e refrescante, depois do primeiro gole a vontade é de nunca mais parar de tomar, só tomem cuidado, pois ela tem 11% de teor alcoólico.

A única coisa que dificulta o consumo dessa maravilha é o preço, uma garrafa varia de 90 a 170 reais. Uma dica é ir a Blumenau e trazer algumas a um preço mais acessível. A minha veio de lá. De qualquer forma o preço se equipara a uma boa garrafa de espumante o que torna a Lust Pretige uma opção na hora do brinde.

Um ótimo 2010, cheio de boas cervejas a todos os leitores do botecagem!